grand cru batz special editions set

Grand Cru de Batz – Coffret Éditions spéciales

UGS 0029 Catégories , , Étiquette

56,00

Le sel du vent d'est

La fleur de sel de vent d’Est est légère, aérienne. Elle est, comme son nom l’indique, produite exclusivement par vents d’Est. Savant mélange de puissance et de légèreté, elle accompagnera le quotidien de vos plats et de vos créations. Son principal atout est l’équilibre, elle révèlera le goût. Selon l’adage de la famille Binet, elle était la fleur de sel de Louis XIV. Elle est rare sa production dépend des conditions climatiques.

En stock

Fleur de Sel Neige

La fleur de sel Neige est récoltée par des vents de sud extrêmement rares. Elle est si fine qu’elle se compacte et rappelle l’aspect de la neige poudreuse. Sa texture et sa puissance lui permettent de pénétrer directement au coeur du produit pour une explosion de saveurs. La rareté et la complexité de sa récolte font qu’elle n’était jusqu’alors jamais commercialisée.

En stock

Fleur de Sel Fumée Flambée

La fleur de sel fumée flambée ou encore fleur de sel XO est une de nos créations. Cette fleur de sel est née de nos échanges avec les nombreux chefs et pâtissiers avec qui nous travaillons. Elle sublimera un plat, une sauce ou encore un dessert avec des saveurs boisées de Cognacs extra-old spécifiquement sélectionnés.

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Les sels rares provenant des marais côtiers de l’ouest de la Bretagne, séchés naturellement au vent, sont une tradition séculaire. […]

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Grand Cru de Batz – Coffret Éditions spéciales

56,00

UGS 0029 Catégories , , Étiquette

Le sel du vent d'est

La fleur de sel de vent d’Est est légère, aérienne. Elle est, comme son nom l’indique, produite exclusivement par vents d’Est. Savant mélange de puissance et de légèreté, elle accompagnera le quotidien de vos plats et de vos créations. Son principal atout est l’équilibre, elle révèlera le goût. Selon l’adage de la famille Binet, elle était la fleur de sel de Louis XIV. Elle est rare sa production dépend des conditions climatiques.

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Fleur de Sel Neige

La fleur de sel Neige est récoltée par des vents de sud extrêmement rares. Elle est si fine qu’elle se compacte et rappelle l’aspect de la neige poudreuse. Sa texture et sa puissance lui permettent de pénétrer directement au coeur du produit pour une explosion de saveurs. La rareté et la complexité de sa récolte font qu’elle n’était jusqu’alors jamais commercialisée.

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Fleur de Sel Fumée Flambée

La fleur de sel fumée flambée ou encore fleur de sel XO est une de nos créations. Cette fleur de sel est née de nos échanges avec les nombreux chefs et pâtissiers avec qui nous travaillons. Elle sublimera un plat, une sauce ou encore un dessert avec des saveurs boisées de Cognacs extra-old spécifiquement sélectionnés.

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Les sels rares provenant des marais côtiers de l’ouest de la Bretagne, séchés naturellement au vent, sont une tradition séculaire. […]

Découvrez comment sublimer vos plats, sauces et viandes avec notre sel unique.
Révélez le goût authentique de chaque aliment grâce à notre sel naturel, qui pénètre directement au cœur de vos ingrédients pour offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Transformez chaque repas en une expérience gastronomique inoubliable avec notre sel d’exception.

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Fondé par Riccardo Giraudi, Beefbar Shop est une marque de premier plan basée à Monaco qui prolonge le succès mondial des restaurants Beefbar. Plongez dans une expérience délectable avec nos produits exceptionnels, élaborés par des experts, qui mettent en valeur la maîtrise culinaire de Giraudi. Découvrez la qualité et les saveurs renommées de Beefbar à travers notre assortiment méticuleusement sélectionné. Nous vous aidons à élever votre niveau culinaire.


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